scones

Scones abstinens! Häromkvällen när jag kom hem  efter en lång arbetsdag i Gävle så orkade jag verkligen inte laga någon mat men jag var så sugen på Scones. Jag äter nästan aldrig bröd men just nybakta scones med ost, marmelad och en kopp te kan jag frossa i kanske en gång per år :-). Så mitt i natten, kändes det som, började jag baka scones, koka te och myste för mig själv i soffan, en supermysig kväll trots min trötthet.
Jag har ett väldigt enkelt men gott recept på Scones som ni skall få ta del utav:

Scones

4,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
50 g rumsvarmt smör
2 dl mjölk

Blanda alla ingredienser i en bunke och blanda till en jämn smet, men den blir kladdig!
Dela degen i 2 lika stora delar, platta ut dom (inte för tunna) på en plåt med bakplåtspapper, gör ett kors med en kniv och nagga med en gaffel.
Grädda i 225 grader ca 10 min eller tills dom fått en fin ljusbrun färg.

Till sconesen hade jag ost och Nicolas Vahés marmeland Passion & Coconut…. farligt gott!!

scones 1

scones 2

Njut en kväll i vinterkylan genom att baka lite färska scones, läs en god bok och skäm bort er själva en stund 🙂

Kram

Vitaestilo
vitaestilo@gmail.com

3 tankar om “Scones”

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *