En nybakad chokladmuffins, alldeles ljummen, hur gott är inte det till fikat? Jag tycker det är väldigt roligt att baka, dessvärre är det ju inte så ofta som jag äter själv, men häromdagen när jag bakade stora maffiga chokladmuffins så kunde jag inte låta bli att smaka… det var nog bland dom godaste muffins jag har bakat någongång! Det bara smälte i munnen… dom blev verkligen som dom man köper ute på bageriet när man fikar, stora, fina, saftiga med massor av choklad. Lätta var dom att baka också, det tycker jag om, det skall gå fort och vara lätt :-).
Måste faktiskt få lov att bjuda på receptet till denna goda chokladmuffins…

Chokladmuffins

ca 10 – 12 st stora muffinsformar

140 g smält smör
2 dl strösocker
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 krm salt
1 ½ dl kakao
1 3/4 dl filmjölk
75 g hackad mörk choklad 70 g
75 g hackad mjölkchoklad

Sätt ugnen på 200 grader.
Gör iordning muffinsformarna

Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker, kakao, bakpulver och salt i en skål.

Smält smöret och vispa ihop det med filmjölk, strösocker och ägg i en skål, vispa sedan ihop det med mjölblandningen.

Rör sedan ner 3/4 delar av den hackade chokladen.
Fyll formarna upp till kanten.
Lägg på resterande utav den hackade chokladen ovanpå varje muffins.

Grädda ca 12 – 14 min, känn med en sticka så dom är lite kladdiga.

Ät njut och mår bra, det sägs att choklad är bra 🙂

chokladmuffins

chokladmuffins 1

chokladmuffins 2

chokladmuffins 3

chokladmuffins 4

Dom här får ni bara inte missa att prova baka 🙂

Kram

Vitaestilo
vitaestilo@gmail.com

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *