rabarberkaka 1

Favorit i repris! Förra sommaren var den här kladdkakan med rabarber en favorit och lagom till rabarberna är klara för säsongen så passar jag på att baka den igen. Den är ju så himla god! Ni har fått receptet tidigare men jag bjuder på det igen för att påminna er och har ni inte bakat den så är det dags att prova nu…

Kladdkaka med rabarber

150 g smör
2 ½ dl strösocker
1 nypa salt
3 ägg
2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker

1-2 stänger rabarber

Sätt ugnen på 180 grader

Smällt smöret i en kastrull, när smöret har smällt rör ni ner alla dom övriga ingredienserna i kastrullen och rör om till en slät smet.
Smöra och bröa en form med avtagbara kanter eller en pajform

Skär rabarberen i stavar och dela dom så att dom bildar en ”sol” i kakan

Strö socker över rabarberen

Grädda kakan i mitten på ugnen ca 20 -25 min beroende på ugn och hur kladdig ni vill ha den.

Innan servering, strö över lite florsocker och mald kardemumma över kakan.

Servera med grädde eller vaniljsås

rabarberkaka 2

Vitaestilo
vitaestilo@gmail.com

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *