Bjud på en smaskig cheesecake till nyår!

Julen har passerat och snart är det nyårsafton. Ska ni ha gäster eller ska bort på fest och har ansvaret för desserten? Då ska ni kolla in det här receptet på min cheesecake. Den är SÅ god!!

CHEESECAKE

3 ägg
3 dl grädde
 2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 förp fhiladelphiaost
6 digestive kex

Vispa grädden

Vispa äggulor, socker och vaniljsocker

Vispa äggvitorna till hårt skum

Använd 3 olika skålar

Rör ner osten och vispgrädden i skålen som ni vispat äggulor, socker och vaniljsocker i.
Rör sist ned äggvitorna

Smörj en pajform, riv digestivekexen i ett rivjärn, fyll botten med hälften av kexen.

Gör detta moment innan ni börjar göra cheesecaken.

 Häll sedan över smeten och lägg resten av kexen ovanpå kakan.

Ställ i frysen ett dygn innan servering.

Servera gärna med mosade hallon som en hallonspegel och en bit chokladtryffel 🙂

Kram

Vitaestilo
vitaestilo@gmail.com

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *