En liten med god Ketoboll

Om du försöker hålla igen med godsaker så här efter jul och nyår men ändå är sugen på något gott skulle jag baka dom här ketobollarna. Det du bör veta är ju keto en livsstil där det ingår en hel del fet mat för att få mättnadskänslan. Och det är samma med den här bollen… det är väldigt mycket smör!!

När jag bakade den var det nästan så jag fick en obehaglig känsla med tanke på mängden smör och undrade hur den skulle smaka… var faktiskt beredd på att kasta smeten när jag stod och rörde ihop den…. men det var ju tur att jag inte gjorde det! För satan vad god den blev, till och med så god så jag tänker dela med mig av receptet 🙂

Ketobollar

100 g smör (rumsvarmt)
1,5 dl kokosflingor
1 tsk vaniljpulver
1,5 tsk kardemumma (gärna färskmalen)
1,5 tsk kanel

Låt smöret ligga fram i rumstemperatur ett tag innan du börjar.
Ta kokosflingorna och rosta dom lite i stekpannan, tills dom får en liten ljusbrun färg.
Låt kokosflingorna svalna
Blanda dom andra ingredienserna i en bunke
Häll i ca 1 dl av kokosflingorna, spar resten till att rulla bollarna i.
Ni behöver inte rosta kokosflingorna, men det blir betydligt godare smak.

När ni fått ihop degen, sätt in den i ca 10 minuter i kylen så den stelnar till lite grann. Ta sen ut den och rulla dom i små bollar, blir ca 10 bollar till den här smeten.
Förvara dom i kylen eller frysen

Vitaestilo
vitaestilo@gmail.com

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *